1、富含淀粉的食物，如甘薯、土豆等。吃了一些高淀粉的食物后，会刺激胃酸分泌大量胃酸，柿子中的这些胃酸和果胶会形成难以消化的物质。
2、吃高蛋白、高钙的食物：如鸡蛋、牛奶等。柿子中的单宁酸与蛋白质、钙等元素相互作用，影响蛋白质的吸收，导致食物不易消化，也会导致消化不良。
3、冷食，比如螃蟹。柿子是冷食。如果和其他冷食一起吃，会对胃造成强烈刺激，导致胃痛、消化不良等。
4、酸性食物：如醋、山楂等，会导致胃酸分泌过多，与单宁、果胶等物质凝结，形成不溶于水的块状物质，沉积在其上，形成胃结石。
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